朝市のローカル野菜

朝市ではさまざまな種類のローカル野菜が売っている。食べたことの無い野菜も沢山あって、調理方法が分からないので買ったことの無いものも多い。
だいたい買うものはいつも決まっていて、いつも決まった店で買うのだけど、今日はいつも買う店の場所に違う店が出ていた。他にも微妙に場所が変わっている店があって、でも店の名前なんてないし、店員さんの顔も良く覚えてないし、どこへ移動してしまったのかわからない。
こういうときは新規開拓、朝市の会場をぐるぐると2-3週回って、新鮮でおいしそうなところを探してみた。普段素通りするお店もじっくり見るので、なかなか面白い。
写真左上から、もやし、オクラ、ねぎ、ニラ、マメ、各1ドル、一番右のキュウリは2ドル。どれもスーパーより安い。



あるお店で不思議なものを見つけた。 写真では分かりにくいけど、1個5センチから7センチほどのミニサイズのゴーヤ、色も少し薄くて実が柔らかそう。こんな小さなゴーヤは初めて見た。店員さんによると、大きいものよりも苦くなくておいしいらしい、どうやって調理するのか聞いてみると、スープに入れると言っていた。
家に帰って、試しに生でかじってみた。確かに苦味は少なくて、中のワタもみずみずしくてそのまま食べられる。ゴーヤが好きな人ならサラダとしても食べられるかも。天ぷらにしたらおいしそうだ。
ちなみに普通の大きさのゴーヤも沢山売られている。沖縄のゴーヤよりも苦味が弱い気がする、薄くスライスしておかかとしょうゆで食べてもおいしい。